Produzione di cioccolato milanese

Il cioccolato è alcune delle prelibatezze più popolari. Trova una varietà di usi in cucina, si esprime in molte versioni. In un po 'di tutto il negozio puoi scaricare prodotti di cioccolato in varie forme. Allo stesso tempo, il cioccolato al latte è forte e forte.La produzione di cioccolato è un processo abbastanza complicato. Il primo periodo della sua produzione è la purificazione delle fave di cacao dalla buccia. Quindi i semi vengono trattati termicamente, durante i quali vengono privati dei batteri. Il passo successivo è quello di sottoporre il kernel arrostito al cosiddetto shot-blasting, in altre parole semplicemente a rottura. Il pasto è macinato, e nel profitto di questo meccanismo si forma una pasta di cacao. Quindi gli elementi vengono erogati correttamente, a seconda del prodotto che si desidera ottenere. La polpa è schiacciata molto nel meccanismo automatico. Dopo aver appreso di questi processi, presenta una persona sciolta che viene chiamata un aspirapolvere. Corrisponde ai processi di concaggio. Si consiglia di mantenere le macchine giuste per implementare il cioccolato. I mulini a due e cinque rulli vengono utilizzati per tagliare la massa di cacao. La prima fase della produzione di cioccolato si riferisce a macchine chiamate "konszami". I processi di concaggio vengono eseguiti anche per il calore e per il bagnato. Il processo di conteggio a caldo è la fase principale della produzione di cioccolato. La fase finale della produzione viene eseguita in un dispositivo chiamato temperamatite. L'elaborazione per la sua attenzione conta sulla scomposizione del grasso di cacao in cristalli di piccole dimensioni. Grazie a questo, il cioccolato acquisisce il suo gusto e la sua lucentezza importante.