Tasso di ammortizzazione dell attrezzatura di catering

Nelle case polacche, è spesso possibile trovare attrezzature per la ristorazione professionale utilizzate nei ristoranti. Il caso può essere anche affettatrici più diffuse. In che modo aiutano un libro frequente in cucina?

Più tempoL'utilizzo di un'affettatrice professionale riduce significativamente i tempi di preparazione dei pasti. Invece di ritagliare ogni pezzo di carne, formaggio o pane, usa il dispositivo positivo corrente. Grazie a lui, creare panini mattinieri richiederà il doppio del tempo rispetto alla creazione di una forma tradizionale. Preparare panini per tutta la famiglia si presenterà con un potere più silenzioso, inoltre, non sarà necessario trovarlo abbastanza bene di pochi secondi.

precisioneLe affettatrici ti permettono di tagliare gli ingredienti di cui hai bisogno in modo magistrale. Il caso potrebbe essere un'affettatrice, che fa sì che entrambi regolino lo spessore delle fette. Quindi dipende dalla tua ingenuità e dai tuoi bisogni, se i piatti che creiamo saranno tagliati in modo denso o sottile. Questa precisione colpisce e l'estetica dei piatti. Non ci sono più panini spiacevolmente affettati e antiestetici. Grazie all'uso dell'affettatrice, tutti i prodotti che realizziamo faranno come se fossero stati preparati da uno chef professionista.

gustoCi sono prodotti la cui affettatura può talvolta causarci molte difficoltà. Il formaggio a pasta dura o alcune verdure spesso non consentono di tagliarle a fettine. Nel successo di molti piatti, il gusto dipende naturalmente dallo spessore dei loro elementi. La situazione è simile nel caso della preparazione della carne. Le affettatrici ti permettono di tagliare la carne con l'osso in un ordine molto più veloce anche con maggiore successo rispetto alle vecchie forme. Inoltre, la carne affettata sull'affettatrice perde meno energia, rendendola succosa e buona.

convenienzaPossiamo affettare quasi tutti i materiali alimentari: formaggio, carne, carne, verdure. Grazie a questo, è anche facile preparare zuppe, altri cibi e insalate. Non dovremo inserire nella composizione di coltelli complicati per formaggio e corpi. È altrettanto facile tagliare un osso duro e una radice di sedano usando un'affettatrice.